新的学期,一年级的课程开启了主题为“家”的学习。随着课程的进展,我们这周的教学,所有的学科均围绕“家的味道”这一中心活动展开。我们数学与科技领域也不例外,在课堂上,老师和小豆包们化身为小小研究员,在课堂上展开了味觉大挑战,现场感受酸、甜、苦、咸这四种生活的基本味道。
课前老师给孩子们准备了所需的食物材料——苦瓜、冰糖、柠檬、盐,对应着我们味觉的苦、甜、酸、咸。还准备了一杯盐水和一杯糖水,准备在体验酸甜苦咸之前,作为开启和引入,让学生猜一猜这是什么液体,提高学生的探究热情和兴趣。下面让我们走进课堂,来感受一下舌尖上的科学吧!
活动一:猜一猜是什么水?
在第一个体验活动中,孩子们作为小小研究员,鉴别盐水和糖水这两种无色无味的液体。为了让学生有明显的体验,老师们有意地将水的浓度调大。所以,在尝到这两种不同的液体时,孩子们的表情是不一样的。
活动2:体验四种基本味道
在进行了一个小小的热身活动之后,我们开始了真正的科学研究员的活动。在教室前面分别准备了柠檬、苦瓜、冰糖、食盐四种不同的食物,而这对孩子们是保密的。找四位同学上来体验,要求是用你的表情告诉我们你尝到的食物是什么,然后下面的孩子们去猜,每一个人吃到的是什么。接下来四位同学形容自己的感觉,最后揭晓正确的答案。
在吃到食物之前,从表情中可以看出来,四个孩子非常期待。
吃到食物之后,四个孩子的表情都秒成表情包太可爱了。满口吃了一片苦瓜的孩子,原谅老师无心的“整蛊”体验。
当然,一节好课是服务全体学生的,课堂剩下的时间,我们让每个孩子都有一个一次尝试各种味道的机会。在此基础上,老师给学生科学地讲解了人是如何感受各种味道的,并且还订正了人们的一个错误的常识,辣味不是味觉而是一种痛觉。
通过味觉的体验,孩子们联想到家是什么味道的,有些小朋友说妈妈表扬时是哈密瓜味的,批评时是苦瓜味,有些说是蜂蜜味的,通过味觉体验,孩子们对家的感情又上升了一步。在UDP全课程理念的指导下,孩子们在体验中学习,快乐中学习。(数学组 杨巧盈 高敏)
四种材料
活动一体验两种液体
活动一体验液体后的表情
活动一通过表情猜猜是什么液体
活动二之前四个孩子满心期待
尝到酸味夸张的表情
全班体验不同的味觉
四个孩子尝到以后变成表情包